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pomme

ANPP

Pacte de solidarité commerciale : un espoir pour les arboriculteurs français

Neuf enseignes de la grande distribution ont signé ce pacte de solidarité commerciale inédit. Photo : Syda Productions/Adobe Stock
Alors que la filière pommes-poires n’échappe pas aux conséquences de la hausse des coûts de l’énergie, l’ANPP entrevoit une lueur d’espoir suite au pacte de solidarité commerciale signé récemment par plusieurs enseignes de la grande distribution.

Agreste

La récolte de pommes 2022 dans la moyenne quinquennale

Publié le 22/11/2022 par Olivier Lévêque dans
La production française de pommes en 2022 atteindrait 1,43 millions de tonnes selon Agreste. Photo : O.Lévêque/Pixel6TM
Au 1 er novembre 2022, la production française de pommes en 2022 atteindrait 1,43 million de tonnes, soit un niveau proche de la moyenne des récoltes 2017-2021, indique Agreste.

Variété

La pomme Canopy de Dalival-IFO veut défier la Granny

Publié le 08/11/2022 par Olivier Lévêque dans
Canopy (COV) est une variété de pomme verte, juteuse et croquante de IFO-Dalival. Photo : DR
Issue du programme d’hybridation d’IFO, Canopy COV est une variété de pomme verte, juteuse et croquante. Avec un niveau d’acidité comparable à Granny Smith, elle présente un taux de sucre plus élevé et un profil aromatique supérieur, d'après l’obtenteur.

Le « Radar du Goût »

Côteaux Nantais : un projet pour dresser le profil sensoriel des pommes

Publié le 11/02/2022 par Danielle Bodiou dans
Sur un format d’une heure, les collaborateurs volontaires dégustent trois variétés de pommes, qu’ils évaluent en se basant sur cinq échelles de valeurs : le visuel, l’odeur, la texture, la saveur et l’arôme. ©Coteaux Nantais
L’entreprise Côteaux Nantais annonce le lancement du « Radar du Goût », un projet innovant visant à améliorer la connaissance du grand public sur la diversité et l’usage de chaque variété de pomme.

Salon

Rendez-vous en 2022 pour la prochaine édition d’Interpoma

Publié le 18/03/2021 par Aude Bressolier dans
Lors de sa dernière édition en présence, en 2018, le Salon a attiré des visiteurs de plus de 70 pays différents. Photo : DR
La prochaine édition d’Interpoma, Salon international dédié à la pomme, se déroulera en 2022, du 17 au 19 novembre, toujours dans la ville italienne de Bolzano.

Nouvelle-Zélande

Poppi™, la nouvelle pomme précoce de T&G Global

Publié le 19/02/2021 par Danielle Bodiou dans
Poppi™ sera l’une des premières pommes néo-zélandaises de la saison 2021 à arriver sur les principaux marchés asiatiques. Photo DR
T&G Global lance Poppi™, une nouvelle pomme à maturation précoce qui sera l’une des premières pommes de Nouvelle-Zélande de la saison 2021 à arriver sur les principaux marchés asiatiques.

Entreprises

Innatis ouvre son capital à Unigrains

Publié le 07/01/2021 par Danielle Bodiou dans
N° 2 français de la filière pommes, Innatis ouvre son capital à Unigrains et réalise de nouvelles opportunités de croissance, dont le rapprochement avec le Domaine des Coteaux. Photo : DR
Innatis, numéro 2 français de la filière pommes, annonce l’ouverture de son capital à Unigrains et son rapprochement avec le Domaine des Coteaux, acteur majeur de la production de pêches et nectarines ainsi que des abricots, cerises et kiwis.

Lauriers 2020 d’Inrae

Un prix pour le spécialiste de la sélection du pommier François Laurens

Publié le 10/12/2020 par Danielle Bodiou dans
Ingénieur de recherche hors classe au centre Inrae Pays de la Loire, François Laurens a notamment développé la pomme Ariane et la variété Story® Inored, résistante aux souches communes de la tavelure. Photo : DR
Lors de la remise des Lauriers d'Inrae, le 8 décembre 2020, un jury international a décerné le prix « Innovation pour la recherche » à François Laurens, ingénieur de recherche hors classe au centre Inrae Pays de la Loire, pour son parcours en faveur de l’innovation dans le domaine de l’amélioration de la pomme et des fruits à pépins.

Fruits transformés

Pommes : la filière française appelle les distributeurs à soutenir la production nationale

Publié le 03/12/2020 par Danielle Bodiou dans
La baisse de l’offre française de pommes à destination de la transformation pourrait dépasser 20 % par rapport à la récolte 2019. Photo : Adobe stock
Au moment où s'ouvrent les négociations commerciales entre les fabricants de compotes et la distribution, les producteurs de pommes membres de l’Afidem 1 appellent les distributeurs à soutenir les pommes françaises en étendant les partenariats développés pour les pommes de table aux produits transformés à base des pommes, et à la compote en particulier.

Restauration collective

Charles & Alice lance ses premiers desserts aux pommes issues d’exploitations certifiées HVE

Thierry Goubault, le PDG de Charles & Alice, présente les nouveaux desserts aux fruits de l’entreprise. Photo : C.Even/Pixel6TM
« Nous sommes fiers d’être la première marque en restauration collective à proposer des desserts aux fruits élaborés avec des pommes HVE (Haute Valeur environnementale) », s’est félicité Thierry Goubault, PDG de Charles & Alice, lors d’une conférence de presse qui s’est déroulée le 15 octobre à Avignon.

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