Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

​Concours

Razzia sur Ecotrophelia pour Butternot

Publié le 01/07/2021 par Aude Bressolier dans
Butternot est un produit entièrement végétal avec 80 % de légumes d’origine française. Photo DR
Et 1 ! Et 2 ! Et 3 prix ont été remis aux étudiants de l’ ENSAD , l’ ENSAIA et FMA et leur « butternot » lors de la finale du concours Ecotrophélia France qui s’est déroulée le jeudi 24 juin 2021 à Nancy. L’équipe a en effet remporté le prix d’or France Ecotrophélia, le prix « coup de cœur du public » ainsi que le prix Innovation Fruits et Légumes, décerné par l’ Interprofession des fruits et légumes frais.

Agreste

Courgettes, concombres, endives : le point sur la production 2021

Publié le 29/06/2021 par Olivier Lévêque dans
Les superficies de courgettes sont en baisse par rapport à 2020 (2.930 ha) mais en hausse de 5 % par rapport à la moyenne 2016-2020. Photo Jackin/Adobe stock
Le service statistique public (SSP) a publié fin juin les chiffres des productions de courgettes, concombres et endives pour 2021. En courgettes , les volumes 2021 sont en baisse, affectés par les aléas météo. Au 1 er juin 2021, les premières estimations de campagne donnent des superficies en baisse par rapport à 2020 (2.930 ha) mais en hausse de 5 % par rapport à la moyenne 2016-2020.

Melon

Les melons Bo&Bon à la conquête de la grande distribution

Publié le 24/06/2021 par Aude Bressolier dans
Après le kiwi rouge Rossy et la juteuse clémentine de Calabre, le groupe Peruzzo entend séduire les papilles des consommateurs avec son melon Bo&Bon. Photo Peruzzo
Le groupe Peruzzo , basé à Châteaurenard (13), ambitionne de conquérir la grande distribution avec ses 2.500 tonnes de melons Bo&Bon. Cultivé exclusivement dans le Gard, ce melon est récolté à maturité à un taux de Brix élevé compris entre 16 et 18 et se démarque par ses qualités organoleptiques.

Conditionnement

Le Groupe Azura lance une barquette 100 % carton

Depuis le 21 juin, Azura propose ses tomates cerises allongées « Zéro Résidu de Pesticides » dans des barquettes 100 % carton. Photo DR
Le groupe Azura , leader dans la production de fruits et légumes, annonce le lancement d’une barquette 100% carton pour ses tomates cerises allongées « Zéro Résidu de Pesticides ». La barquette carton Azura est désormais disponible chez l’un de ses distributeurs partenaires dans les Hauts-de-France.

Conditionnement

La barquette du raisin « Muscat du Ventoux » intègre du plastique recyclé issu du programme POP

René Reynard, président de l’AOP Muscat du Ventoux ; Danièle Marchadier, directrice générale Dynaplast ; Raffi Schieir, directeur Europe Bantam Materials (POP).
Lors de sa prochaine campagne, l’association des producteurs de raisin « Muscat du Ventoux » conditionnera ses raisins dans une barquette en plastique avec 85 % de PET recyclé (rPET), intégrant du plastique recyclé issu du programme « Prevented Ocean Plastic » (POP). L’association en a fait l’annonce le 14 juin dernier lors d’une conférence qui avait lieu simultanément à Mazan, dans le Vaucluse, et en ligne.

​Revalorisation des prix

La filière légumes en conserve et surgelés tire la sonnette d’alarme

Selon Unilet, l’accessibilité aux légumes transformés français ne doit pas se faire au détriment de la qualité, ni pénaliser économiquement les opérateurs de la filière. Photo ffphoto/Adobe Stock
Au moment où la maturité des pois annonce le démarrage de la campagne 2021 pour les récoltes de légumes en France, Unilet tire le signal d'alarme sur la nécessité de revaloriser les prix d'achat de la part des distributeurs.

​Conjoncture

Carotte : un marché ferme tout au long de la campagne

Publié le 03/06/2021 par Aude Bressolier dans
Les prix de la carotte sont proches de ceux de l’ensemble des légumes frais sur la 2e partie de campagne 2020-2021, à l’exception du mois d’avril. Eléonore H/Adobe Stock
Malgré un marché perturbé par les différents confinements, le couvre-feu ou le ralentissement de la restauration hors domicile, les cours de la carotte sont restés fermes sur la quasi-totalité de la campagne 2020-2021. Pour la carotte de saison et de conservation (août à avril), la campagne a débuté avec des prix soutenus , avant de voir la...

Coopératives

Un chiffre d’affaires en hausse de 6 % pour les Maraîchers d’Armor

Gilbert Brouder, président de la coopérative, et les membres du conseil d’administration ont présenté le bilan de la première année du groupement de producteurs Les Maraîchers d’Armor, autrefois appelé UCPT (Union des coopératives de Paimpol et Tréguier). Photo Les Maraîchers d'Armor
En 2020, les 454 producteurs des Maraîchers d’Armor (ex UCPT) ont produit 165.000 tonnes de légumes frais pour un chiffre d’affaires de 121 millions d’euros, en progression de 6 % par rapport à la campagne précédente.

MedFEL

Les prévisions 2021 de récolte d’abricots et melons dévoilées

Publié le 19/05/2021 par Olivier Lévêque dans
Lors des deux premiers mardis de medFEL, les prévisions de récolte en abricots et melons ont été présentées. Photo AliSta/Adobe stock
Les 4 et 11 mai derniers se sont déroulés les deux premiers mardis de MedFEL , un format digital en réponse à l’impossibilité de la tenue physique du Salon en Occitanie. Éric Hostalnou, de la chambre d’agriculture des Pyrénées-Orientales, en charge des prévisions de récoltes en pêches, nectarines et abricots, a d’abord rappelé les chiffres de la petite campagne 2020 pour l’abricot : 83.900 t en France, 163.000 t en Italie, 102.200 t en Espagne et 78.000 t en Grèce.

​Agrumes

Une production record pour la clémentine corse

Le contexte sanitaire et le recours au drive ont facilité l’écoulement des petits calibres en barquette. Photo Illustrez-vous/Adobe stock
Après une année d’alternance particulièrement marquée, la clémentine corse retrouve des couleurs lors de la campagne 2020/2021. Avec un rendement moyen de 25,4 tonnes à l’hectare et des superficies productives en hausse de 6 %, la récolte atteint les 37.500 tonnes, soit la meilleure récolte de la décennie.

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