Selon les dernières estimations publiées par Agreste, la production de poireaux pour la campagne 2023-2024 serait en hausse de 3 % sur un an. Elle devrait atteindre les 162 600 tonnes grâce aux conditions climatiques globalement favorables à son développement pendant l’été, conduisant à des rendements en hausse.
Selon les dernières estimations publiées par Agreste, la production de poireaux pour la campagne 2023-2024 serait en hausse de 3 % sur un an. Elle devrait atteindre les 162 600 tonnes grâce aux conditions climatiques globalement favorables à son développement pendant l’été, conduisant à des rendements en hausse. La production s’accroîtrait de 24 % dans le Nord et de 11 % dans le Sud-Est. En revanche, elle serait en recul de 9 % dans le bassin du Centre-Ouest, les alternances de périodes sèches et humides ayant été propices à l’apparition de problèmes sanitaires. Par ailleurs, la production serait inférieure à la moyenne quinquennale (-4%).
Une demande en berne et des prix peu élevés
La saison de commercialisation du poireau primeur avait bien débuté en mai avec des prix fermes : la météo plutôt propice à la consommation de ce légume et l’offre de belle qualité avaient pesé dans la balance. Mais les cours se sont détériorés à l’approche de l’été.- En juin : la demande marque le pas et s’accompagne d’une révision des prix à la baisse et de la recherche de débouchés à l’export.
- En juillet et août : malgré un creux de production saisonnier particulièrement marqué, la baisse des prix perdure en raison d’une demande peu intéressée par ce légume traditionnellement hivernal et de la concurrence interrégionale qui se met en place.
- En septembre : le maintien d’une météo estivale oriente davantage la demande vers les légumes d’été que vers les poireaux. Dans un contexte de hausse saisonnière de la production, les prix du poireau baissent à nouveau : en septembre, ils sont ainsi inférieurs de 33 % à ceux de la campagne 2022-2023 et de 13 % à ceux de la moyenne 2018-2022.
