Les entreprises françaises de fruits et légumes frais prêts à l’emploi, réunies au sein du SVFPE (Syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l'emploi), alertent dans un communiqué du 14 avril leurs clients de la distribution et de la restauration des graves difficultés de la filière face à la hausse vertigineuse et généralisée des coûts de production. « Le conflit en Ukraine accentue de façon considérable la hausse des prix sur toutes les composantes des coûts, tant au niveau agricole qu’industriel. L’accélération des phénomènes météos imprévisibles met également en péril la pérennité des activités maraîchères en France et certains professionnels pourraient abandonner leurs cultures. Le nombre de producteurs maraîchers a déjà baissé de 10% et les surfaces cultivées à destination de la filière ont été réduites de 4,5% entre 2019 et 2020. »
Sans revalorisation à très court terme, le SVFPE indique que les maraîchers qui continuent malgré tout à produire en France se retrouveront face à de grandes difficultés d’équilibre économique dans les prochains mois quand d’autres n’auront d’autres choix que d’abandonner leur activité avec des risques de rupture. C’est pourquoi, dans la lignée de la Charte signée le 31 mars sous l’égide du Gouvernement, le SVFPE demande à l’ensemble de la distribution et de la restauration de:
- répondre positivement à la demande des entreprises d’activer les clauses d’indexation quelles que soient leurs échéances;
- répondre positivement à la demande des entreprises de rouvrir les négociations y compris lorsque les critères des clauses de révision automatique et de renégociation ne sont pas remplis;
- prendre en compte les demandes de hausses de coûts sur les Marques de Distributeurs et les produits destinés à la restauration commerciale et collective.
