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coût de production

Fruits et légumes frais prêts à l'emploi

Les entreprises confrontées à une hausse des coûts de production

Des coûts supplémentaires viennent s'ajouter aux investissements que la filière amont et aval consacre pour l'économie circulaire et la transition agroécologique. Photo frrlbt/Adobe stock
Au moment où la campagne des récoltes des salades débute en France, les entreprises françaises des fruits et légumes frais prêts à l'emploi, réunis au sein du SVFPE (Syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l'emploi), tirent la sonnette d'alarme face à la hausse généralisée de leurs coûts de production.