La Sica Saint-Pol-de-Léon veut redynamiser la filière endive en Bretagne

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Production d'endives, salle de forcage

Marc Kéranguéven, président de la Sica Saint-Pol-de-Léon : « L’endive a connu des crises profondes dans les années 1980 et 1990. Mais aujourd’hui, nous avons un outil neuf qui nous permet de faire un beau produit, et qui incite d'anciens endiviers à rénover leur propre outil de production. »

Crédit photo S. Leitenberger - stock.adobe.com
La coopérative bretonne spécialisée dans les légumes et l’horticulture d’ornement tient son assemblée générale vendredi 22 mars. L’occasion de dresser le bilan de 2023, mais aussi d’évoquer de nouveaux axes de développement comme la création d’une endiverie dans le Finistère. 
Après une année 2022 difficile, la Sica Saint-Pol-de-Léon a connu une année 2023 plus sereine sur le plan économique. En hausse de 3 %, son chiffre d’affaires s’est établi à 225 millions d’euros, dont 182 millions pour les légumes.

La production connaît en revanche une légère baisse – 179.000 tonnes de légumes contre 180.000 en 2022 – qui s’explique en grande partie par un été sec qui a impacté les volumes.

Ce chiffre est néanmoins à mettre en perspective avec les tonnages produits plusieurs années auparavant. En 2019-2020, la coopérative bretonne annonçait par exemple avoir produit 237.000 tonnes…
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