L’interprofession des fruits et légumes d’Alsace (IFLA) a tenu son assemblée générale ce jeudi 21 mars. Un rendez-vous marqué par le changement de présidence et la présentation d’une étude portant sur de nouvelles filières. Fabien Digel, directeur de l’IFLA, fait le point sur les défis qui attendent les fruits et légumes d’Alsace.
>>> Quel bilan tirez-vous de la saison 2023 en Alsace ?
Fabien Digel : Nos principales productions de fruits sont les quetsches, les pommes et les cerises. La saison 2023 s’est globalement bien déroulée. Nous n’avons pas eu de gel au printemps et la pluviométrie du mois d’août nous a permis d’avoir un niveau de production correct.
Sur les légumes, nous avons une production assez diversifiée. Les deux principales espèces sont le chou à choucroute et la pomme de terre. Ce qui a été marquant, c’est que nous avons eu un été indien prolongé, jusqu’en octobre, qui a eu un double effet.…
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