Les difficultés du marché de l’endive en 2021-2022, marquées par la faiblesse des prix et la flambée des coûts de l’énergie, ont conduit à un net recul des superficies implantées au printemps 2022 en racines d’endives pour la campagne de production 2022-2023.
Selon les premières estimations diffusées dans une récente note Agreste, la production de courgettes devrait atteindre les 116 000 tonnes, soit une hausse de 6 % sur un an.
À l’occasion d’une conférence dégustation, le club "Rose Lily" et les producteurs d’échalote de semis ont présenté les caractéristiques de cette échalote. Selon eux, ses atouts répondent à une demande du marché, notamment grâce à sa bonne conservation, en plus d’apporter un rendement supérieur. " La France est le leader européen de l’échalote avec...
L’atteinte d’objectifs élevés en terme de rendement et de qualité dans les vergers, induit la mise en place d’un programme de nutrition adéquat, assurant les apports en macro-éléments ainsi qu’en oligo-éléments essentiels.
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