Le poivron, légume méditerranéen consommé surtout l’été, aurait l’opportunité de se développer davantage d’après un récent rapport du CTIFL. En effet, ce baromètre étudie les habitudes des consommateurs : ils n’achèteraient du poivron qu’occasionnellement ou en petite quantité.
Malgré des conditions climatiques difficiles au printemps et en début d’été, la production de certaines variétés de fruits s’avère finalement satisfaisante. Mais les exploitants sont confrontés à un nouvel obstacle : les produits peinent à trouver leur public...
À l’occasion des vœux d’Interfel, organisés le 12 janvier à la Maison des fruits et légumes à Paris, Laurent Grandin, président d’Interfel, a dressé le bilan de l’année 2022 avant d’annoncer les perspectives 2023 et notamment de revenir sur le plan de souveraineté attendu au SIA 2023.
Renforcement du Fonds Avenir Bio, financement d’une nouvelle campagne de communication à destination des citoyens et des consommateurs, la filière bio va bénéficier de fonds supplémentaires de la part du Gouvernement.
Aider les consommateurs à atteindre les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé en matière de consommation de fruits et légumes, c’est tout l’enjeu du dernier concours Foodtech lancé par Interfel et dont les lauréats viennent d’être dévoilés.
Les légumes en conserve et surgelés ont connu une hausse des achats des ménages sans précédent en 2020. Les achats en magasins ont enregistré des hausses records : +8,5 % en volume pour les surgelés et +7,7 % pour les conserves sur les 9 premiers mois de 2020 par rapport à la même période en 2019.
Le 15 décembre dernier, la FAO, l’organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, a proclamé officiellement au nom de l’ONU « 2021, année internationale des fruits et légumes ».
L’agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes (Aprifel) vient de dévoiler son nouveau site Internet qui se veut être « la référence en matière de composition nutritionnelle des fruits et légumes. »
Alors que l’Europe sort petit à petit de la crise du coronavirus, Rijk Zwaan a interrogé ses partenaires européens – des producteurs aux metteurs en marché – pour tenter de mesurer l’impact de cette crise sur leurs activités et leurs attentes pour l’avenir.
Oui, il est possible de consommer des fruits et légumes, même crus, en période de coronavirus. L’Anses a présenté ses conseils pour éviter les risques.
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