Innovafood 2014 : 3 innovations primées en fruits et légumes

L'édition 2014 du concours Innovafood, le concours de l’innovation des filières alimentaires, s’est achevée vendredi 4 juillet par la proclamation des lauréats. Près d’une trentaine de dossiers avaient été reçus par le comité d’organisation, et 10 candidats avaient été sélectionnés par le Jury Technique.

Élargi cette année aux produits céréaliers et viticoles, Innovafood - anciennement Innovafel - conserve encore 3 prix dans l’univers des fruits et légumes.

1er Prix "Fruits et Légumes" :  Yooji, pour ses galets surgelés de purées de légumes bio.
Yooji propose une gamme de délicieuses purées surgelées adaptées à l’âge du bébé (2 textures), sans aucun additif, sous la forme de galets de 20g, faciles à doser, combiner et réchauffer. Une évolution au rayon bébé.


2ème prix "Fruits et légumes" : CEP Innovation, pour sa gamme d'abricot Aramis.
Plus de 3 ans de recherche, en partenariat avec l’INRA, ont permis à CEP Innovation de mettre au point une gamme de variétés d’abricots résistants à la sharka.


Prix "Coup de coeur Interfel" : Savéol, pour ses Légumes de la mer
Une gamme de 4 plantes halophytes très originales en goût et riches en qualités nutritionnelles (Mertensia, Criste marine, Aster et Pourpier).

Innovafood a récompensé ces entreprises pour « leur prise de risque » et leur innovation « dans un contexte de morosité ambiante ».

Les lauréats bénéficieront d’une campagne d’insertions publicitaires, d’un soutien médiatique, d’une présence sur les salons phares de la filière, de l’adhésion d’un an au Pôle Terralia et de l’opportunité d’utiliser la marque Innovafood associée au produit.

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