Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

unijus

​Jus de fruits

Les jus de pommes en manque de fruits

Publié le 17/05/2018 par Aude Bressolier dans
pommes, unijus, jus de fruits, wapa, stock
Les fabricants de jus de pommes doivent gérer les conséquences d’une indisponibilité de matière première. Photo : Markus Mainka/Fotolia
Dans un récent communiqué, Unijus, l’union nationale interprofessionnelle des jus de fruits, s’inquiète de la situation « compliquée » que connaît actuellement la filière jus de pommes.

​Unijus

Le marché des jus de fruits repart à la hausse

Publié le 14/03/2018 par Bérengère Bosi dans
unijus, jus, transformation
Le segment bio et le frais – les smoothies notamment – ont dynamisé la consommation de jus et de nectars de fruits. Photo : M.studio
« Le marché des jus de fruits et nectars a amorcé en 2017 un renversement de tendance et c’est une très bonne nouvelle ! La filière française peut se féliciter du travail accompli ces dernières années sur la qualité, la variété et la naturalité », s’est félicité Emmanuel Vasseneix, président d’Unijus (Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits) le 14 mars.

​Marché du jus de fruits

Le jus de fruits poursuit sa montée en gamme

Publié le 20/06/2016 par Aude Bressolier dans
vie de filière, commercialisation, jus de fruits, unijus, grande distribution
Le jus d'orange reste incontestablement la star de jus de fruits.
22 litres par an: c’est la quantité moyenne de jus de fruits que consomme un Français chaque année. Au total : 1,5 milliard de litres vendus dans l’année, tous circuits confondus, en légère baisse de 1,4% par rapport à 2014.