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Nouvelle-Aquitaine

Aquaponie

Bordeaux accueillera l’une des plus grandes fermes aquaponiques d’Europe

Les Nouvelles Fermes est une jeune pousse française de l’Économie Sociale et Solidaire au croisement entre le maraîchage, l’agro-industrie et la startup. Photo DR
« Les Nouvelles Fermes » annonce avoir bouclé une levée de fonds de 2 millions d’euros pour bâtir l’une des plus grandes fermes urbaines en aquaponie d’Europe. En 2019, les 5 fondateurs, Laura Gaury, Thomas Boisserie, Clément Follin Arbelet, Paul Morel et Edouard Wautier, avaient lancé leur ferme expérimentale « Pauline ».

Nouvelle-Aquitaine

Débats sur les signes d’identification de la qualité et de l’origine

Lors des Assises de l’origine, les experts ont échangé autour du questionnement : « Comment faire évoluer les SIQO pour une agriculture qui réponde aux défis de demain ? »
Mercredi 24 mai avaient lieu les 19 es Assises de l’origine dans le cadre du Salon de l’agriculture de la Nouvelle-Aquitaine . Entre 120 et 130 participants ont assisté à ce rendez-vous professionnel, dont le thème était : "Signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) : concilier innovations et traditions". "Témoignages et débats...