Huit enseignes de grande distribution ont accepté la signature d’un partenariat ponctuel avec l’AOP Pêches et Abricots de France. Un accord censé répondre à trois objectifs.
Alors que le pic de production des fraises gariguettes et ciflorettes est attendu d’ici une semaine, les producteurs français pourraient peiner à écouler ces volumes.
Les ministères de l’Intérieur et de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts ont pris conjointement la décision de permettre l’approvisionnement direct des GMS en légumes et fruits grâce à la vente directe par les producteurs à ces espaces de commerce, sans passer par les marchés de gros.
Primeurs, grossistes, GMS ou centrales d ’ achats : le CTIFL vous sollicite pour une enquête sur le thème de l ’ affinage des fruits ! Cette technique permet de poursuivre la maturité enclenchée sur l’arbre pour proposer les produits à leur optimum gustatif et mieux satisfaire le consommateur . Sa réalisation doit se dérouler dans des conditions...
Le 21 mai dernier, l’Assemblée nationale a voté à l’unanimité des mesures contre le gaspillage alimentaire destinées à empêcher les grandes surfaces de jeter de la nourriture. C’est notamment Guillaume Garot, l’ancien ministre délégué à l’Agroalimentaire et auteur d’ un récent rapport sur le sujet , qui a déposé des amendements à cette fin au...
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