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didier crabos

Didier Crabos, directeur de Cofruid’Oc

« L’humain est au cœur de la gestion de cette crise »

Publié le 09/04/2020 par Aude Bressolier dans
Cofruid’Oc, didier crabos, pomme, asperge, Covid-19
Didier Crabos, directeur de Cofruid’Oc, salue la mobilisation des acteurs de la filière et de la distribution qui a permis à l’asperge de sortir de crise. Photo : L. Teethen/Pixel6TM
Spécialiste de la pomme et de l’asperge, la coopérative héraultaise Cofruid’Oc a dû modifier son organisation pour poursuivre ses activités en cette période de Covid-19. Son directeur, Didier Carbos, détaille ces changements et analyse pour nous les marchés.

Cofruid’Oc Méditerranée

Tasty Granny® ou quand la Granny se la joue haut de gamme

Publié le 19/05/2016 par Aude Bressolier dans
technique fruit, commercialisation, cofruid'oc, didier crabos, pomme, granny, tasty granny
Avec Tasty Granny®, la mamie pas comme les autres a choisi le haut du panier.
Il y a plus de 150 ans, elle était découverte par une grand-mère australienne dans son jardin. Il y a près de 45 ans, elle débarquait en France. Aujourd’hui, elle est la 3 e variété plantée au niveau national. Elle ? C’est la Granny Smith !

La campagne de pommes est lancée

Il faut pratiquer une récolte sélective !

Publié le 29/08/2014 par Fleur Masson dans
pomme, technique fruit, prévisions de production, embargo russe, vie de filière, daniel sauvaitre, didier crabos
Les prévisions font état d’une production de pommes européenne supérieure de 9 % à celle de la campagne précédente, soit une production de 12 millions de tonnes . Suite aux bonnes conditions climatiques du printemps dernier, on s’attend à des fruits de gros calibre et de bonne qualité , ainsi qu’à une récolte légèrement en avance.

Pomme

La P’tite Pomme de McDonald’s 100% française

Publié le 05/05/2014 par Fleur Masson dans
mac'donalds, cofruid'oc, didier crabos, commercialisation
En 2013, 1 350 tonnes de pommes ont été écoulées via les sachets « P’tite Pomme » et McDonald’s France espère atteindre rapidement les 2 000 tonnes.
Avec plus de 865 millions d’euros d’achats alimentaires, dont plus de 70 % réalisés auprès d’entreprises agroalimentaires produisant en France, McDonald’s France multiplie les partenariats à long terme pour garantir son approvisionnement tant en qualité qu’en quantité .