Spécialiste de la pomme et de l’asperge, la coopérative héraultaise Cofruid’Oc a dû modifier son organisation pour poursuivre ses activités en cette période de Covid-19. Son directeur, Didier Carbos, détaille ces changements et analyse pour nous les marchés.
Il y a plus de 150 ans, elle était découverte par une grand-mère australienne dans son jardin. Il y a près de 45 ans, elle débarquait en France. Aujourd’hui, elle est la 3 e variété plantée au niveau national. Elle ? C’est la Granny Smith !
Les prévisions font état d’une production de pommes européenne supérieure de 9 % à celle de la campagne précédente, soit une production de 12 millions de tonnes . Suite aux bonnes conditions climatiques du printemps dernier, on s’attend à des fruits de gros calibre et de bonne qualité , ainsi qu’à une récolte légèrement en avance.
Avec plus de 865 millions d’euros d’achats alimentaires, dont plus de 70 % réalisés auprès d’entreprises agroalimentaires produisant en France, McDonald’s France multiplie les partenariats à long terme pour garantir son approvisionnement tant en qualité qu’en quantité .
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