Si la diversification en tomates n’est plus à prouver, c’est loin d’être le cas en concombres. Des essais ont été menés sur le concombre noa et les mini-concombres, mais les contraintes liées aux emballages ont poussé des producteurs à renoncer.
Pourtant, certains y croient encore. Kultive travaille avec un seul producteur de mini-concombres, installé dans le Loiret. Même si cela ne représente que 1 % de sa production, la société conserve ce marché. « Chaque année, nous accrochons une enseigne de plus », assure Alexandre Picault, directeur commercial Kultive.
Une filière qui innove
L’innovation peut participer à apporter des solutions, telles que :
- la biogénération à l’essai au CTIFL de Carquefou en tomates ;
- l’effeuillage robotisé d’Aisprid ;
- ou encore le pilotage de l’injection en CO2.
Nunhems, marque de BASF, a inauguré ce printemps 2024 son nouveau centre d’expérimentation de la tomate aux Pays-Bas. Avec plus de 150 variétés de tomates, ce site travaille notamment les innovations high-tech dont la résistance au virus ToBRFV. Un virus qui commence à inquiéter les producteurs français.
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