En verger, les impacts du changement climatique sont déjà visibles. Canicules, ensoleillement plus important, précipitations irrégulières et températures extrêmes induisent de multiples stress sur les fruits, pouvant se traduire par une forte augmentation des pertes au stockage. À travers un nouveau projet, le CTIFL cherche à optimiser les itinéraires en station en fonction des conditions climatiques au verger.
« Les impacts du changement climatique sont complexes à étudier et à quantifier, indique Sébastien Lurol, ingénieur au CTIFL. On constate déjà des décalages de maturité des espèces et variétés et une augmentation des problématiques en conservation, par exemple les fentes pédonculaires sur pomme Gala. Elles peuvent s’expliquer par de fortes chaleurs avec des alternances de stress hydrique et d’importants apports d’eau (pluies orageuses ou aspersion sur frondaison) qui provoquent des à-coups dans la croissance des fruits. Ce sont autant de portes d’entrée ensuite…
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