Carottes de France est une association qui fédère et défend les intérêts des producteurs français de carottes pour le marché du frais. L’association rassemble environ 60 % de la production française de carottes pour le marché frais. Soit près de 180 000 tonnes.
En 2022, Carottes de France avait accueilli deux nouveaux membres, Otimo dans les Hauts de France avec Benjamin Pontel en tant que directeur général et La Perche dans l’Allier, géré par Xavier et Julien Aymard.
Avec l’arrivée de Champs de Légumes, Carottes de France regroupe 12 adhérents :
- Nord de la France (Otimo, Champs de Légumes),
- Normandie (GPLM, Agrial, Syndicat des producteurs de carottes de Créances),
- Sud-Ouest (Altus, OPSO, Vitaprim, Sopa)
- Grand Sud Est (La Perche, Priméale, Arterris).
Cette nouvelle adhésion vient renforcer la représentativité nationale de l’AOP de la carotte, deuxième légume le plus consommé par les Français (hors pommes de terre).
Si Augustin d’Hérouël, gérant de Champs de Légumes, remercie les membres de Carottes de France pour leur accueil et ouverture, Bernard Guillard, président de l’AOP, de son côté, se réjouit de cette décision bénéfique pour la structuration de la filière de la carotte :
« Le nombre de producteurs qui nous rejoignent témoigne de la volonté de porter haut et fort les valeurs de la production française et de son développement durable ».
