Les volumes d’abricots français en repli de 4 % sur un an

La production d'abricots 2023 atteindrait 122 000 tonnes au 1^er juillet, selon Agreste, soit une baisse de 4 % sur un an. Cependant, comparé à la moyenne de récolte 2018-2022, la production serait supérieure de 19 %. Avec les précipitations de début d’été, les calibres des variétés tardives seraient plus importants que prévu.

Tous les bassins semblent touchés par ce repli. Dans le Gard, les épisodes de grêles en juin conduisent à revoir à la baisse la production du département, initialement prévue à un niveau élevé. À l’inverse, dans le Roussillon, les cours d’eau ont été réalimentés par les précipitations, entraînant une révision à la hausse des prévisions de production, indique Agreste. En Paca, la poursuite des intempéries en juin amoindrit la récolte et les lots déclassés augmentent, pour une production inférieure de 3 % à celle de l’an dernier et plus tardive. La situation est comparable en vallée du Rhône, avec - 6 % de production par rapport à 2022.
 
En juin, les prix à la production sont en hausse sur un an (+ 6 %) et par rapport à la moyenne quinquennale (+ 15 %). En début de mois, le marché est fluide, avec une offre commerciale limitée. Les récoltes sont en effet perturbées par les intempéries. La demande, sans être soutenue, est présente pour les variétés les plus précoces de la saison. En fin de mois, le marché se tend, avec l’augmentation de l’offre, suite à l’entrée en commercialisation de tous les bassins de production, des variétés tardives et la concurrence des autres fruits d’été. La demande est inférieure à l’offre, ce qui entraîne le stockage des abricots. Les importations en provenance d’Espagne seraient équivalentes à celles de 2022 et inférieures de moitié à la moyenne quinquennale, selon les données du Marché Saint Charles, termine Agreste.