Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Commercialisation

​Snacking

« Il était un fruit » invite la patate douce à l’apéritif

Les chips de patate douce contiennent 97% de matières grasses en moins que des chips classiques. Photo : DR
« Il était un fruit » étoffe sa gamme apéritive à travers deux nouvelles saveurs de chips de légumes…

​Purée de fruits

Les vergers Boiron recrutent

Publié le 04/03/2020 par Bérengère Bosi dans
Les vergers Boiron ont créé la purée de fruits surgelée en 1970. Photo : Les vergers Boiron
La PME drômoise Les vergers Boiron se développe et prévoit 25 recrutement en 2020.

​« Tomate de Marmande »

Une marque collective en attendant l’IGP

Publié le 28/02/2020 par Bérengère Bosi dans
Le lancement de la marque collective "Tomate de Marmande" constitue le premier pas dans le projet d'obtention d'une IGP. Photo : B.Bosi/Media&Agriculture
Les producteurs de tomate de Marmande ont lancé le 25 février, au Salon de l’agriculture, la marque collective « Tomate de Marmande ».

Pointe d'Or

​Une nouvelle banane française en exclusivité chez Carrefour

Publié le 26/02/2020 par Bérengère Bosi dans
À gauche, la Pointe d'Or, une nouvelle variété résistante à la cercosporiose noire. À droite, la banane Cavendish de la gamme filière qualité Carrefour, garantie sans insecticides et sans traitements chimiques post-récolte. Photos : UGPBAN.
La banane de Guadeloupe et de Martinique a annoncé à l'occasion du Salon de l'agriculture, le 25 février, le lancement d’une nouvelle variété de banane : la Pointe d’Or, issue d’un croisement naturel de variétés anciennes.

​Fruits et légumes frais

Un regain de confiance des consommateurs

Publié le 25/02/2020 par Bérengère Bosi dans
Les résultats du dernier baromètre de confiance des Français envers les fruits et légumes frais révèlent que 93% des Français ont confiance dans les légumes, et 90% dans les fruits. Un résultat en hausse de 4 points sur un an. Photo : Interfel / FAM
À l’occasion du Salon de l’agriculture, Interfel et FranceAgriMer ont présenté les résultats du baromètre de confiance envers les fruits et légumes . Ce baromètre, édité chaque année depuis 2014, permet à la filière fruits et légumes frais d’identifier les interrogations sociétales et ainsi de mieux y répondre. Après un léger recul en 2018, le...

Production et mise en marché

​Demain la Terre et Vivalya signent une convention de partenariat

Publié le 25/02/2020 par Bérengère Bosi dans
Geoffroy Cormorèche, président de Demain la Terre, et Denis Le Saint, président de Vivalya, ont profité du Salon de l'agriculture pour officialiser le partenariat des deux organisations. Photo : B.Bosi/Media&Agriculture
L’association Demain la Terre, qui réunit des producteurs de fruits et légumes engagés pour des pratiques responsables, et le réseau Vivalya, metteur en marché, ont signé une convention de partenariat à l’occasion du Salon de l’agriculture.

Conjoncture

Endive : la production de racines revue en forte baisse

Publié le 21/02/2020 par Danielle Bodiou dans
La sécheresse de l’été 2019 a détérioré le potentiel de production des racines et limite leur récolte. Photo : guitou60/Adobe Stock
Le service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a publié, le 21 février, une nouvelle note de conjoncture « endive ».

Agriculture biologique

La Fnab teste avec Picard son label paysan

Ce nouveau label est l’aboutissement de quatre années de collaboration dans le cadre d’un projet pilote autour de la relocalisation des filières de légumes pour la transformation. Photo : DR
Picard, spécialisé dans la vente de produits surgelés, et la fédération nationale d'agriculture biologique (Fnab) viennent de lancer la première gamme de produits labellisée « Bio, Français, Équitable » construite avec BIO Nouvelle-Aquitaine.

Start-up

"Demande à Gaston" connecte les boutiques de vente directe

Publié le 18/02/2020 par Olivier Lévêque dans
 De gauche à droite : Rodrigue Leurs et Théophile Sollet, les deux fondateurs de "Demande à Gaston". Photo : O.Lévêque/Pixel6TM
Vu sur le Sival : la jeune start-up « Demande à Gaston » propose une solution dédiée aux producteurs déjà en circuit court et en vente directe. Objectif : mettre en réseau les boutiques de producteurs et faciliter l’achat par les consommateurs.

Emballages

Solarenn : la barquette carton pour toutes les gammes de produits

Publié le 17/02/2020 par Danielle Bodiou dans
En 2020, la barquette carton concernera toutes les gammes de produits de Solarenn. Photo : Solarenn
La coopérative maraîchère Solarenn (Ille-et-Vilaine) a fait le choix d'utiliser des emballages écoresponsables pour sa gamme de tomates "Les Responsables" 1 , désormais emballées dans des barquettes en carton.

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