Avoine, féverole, moutarde, mais aussi colza, seigle ou lentille, etc. Les espèces semées en enherbement temporaire sont multiples. Pour choisir celles adaptées à votre vigne, il est important de faire le point sur l’objectif de l’enherbement, votre matériel et le coût de l’implantation/destruction. En Alsace comme en Charentes, les chambres d’agriculture préconisent les mélanges.«Le vignoble alsacien est le plus enherbé de France, avec 33 % des parcelles enherbées tous les rangs, et le reste enherbé un rang sur deux », explique Frédéric Schwaerzler, conseiller viticole à la chambre d’agriculture régionale d’Alsace.L’enherbement temporaire semé se développe avec l’avantage d’être moins concurrentiel que l’enherbement permanent. Il est réalisé dans deux situations sur la région : au niveau du 2e interrang dans les terrains lourds avec enherbement permanent, et un rang sur deux dans les terrains pauvres aux réserves hydriques faibles. Si les enherbements temporaires ont été historiquement réalisés à base de seigle pour sa rusticité, Frédéric Schwaerzler conseille d’associer plusieurs espèces,…
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