Si la saison a tardé à démarrer, la récolte de fraises label Rouge bat désormais son plein. De quoi ravir les 104 producteurs de fraises label Rouge du Lot-et-Garonne, les GMS et autres commerces ainsi que les consommateurs. Depuis 15 ans, le label Rouge se glisse sur les barquettes de fraises Gariguette, Ciflorette, Charlotte et Mariguette. C’est la garantie de la qualité supérieure grâce à une production soumise au respect d’un cahier des charges strict. Mais, aujourd’hui, des impasses peuvent mettre en péril toute la filière.
Le label Rouge fraise est garant d’une qualité supérieure. Tous les ans, des analyses sensorielles sont réalisées dans le but de prouver les qualités gustatives supérieures des fraises labellisées. Il existe une véritable traçabilité permettant de remonter l’origine du fruit, du consommateur à la parcelle où la fraise a été cultivée.C’est grâce à ce label que les producteurs peuvent obtenir une bonne valorisation de leur…
La suite est réservée aux abonnés
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
S'abonnerDéjà Abonné ?
