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Prévisions 2017

Retour à la normale pour la production d’huile d’olive

Publié le 06/11/2017 par Caroline EVEN dans
La production française d’huile d’olive devrait retrouver un niveau normal en 2017.
La production française d’huile d’olive devrait retrouver un niveau normal en 2017. Photo : Fotolia

La production française d’huile d’olive en 2017 devrait être très largement supérieure à celle de 2016, selon le conseil spécialisé de FranceAgriMer pour les filières "oléagineux, protéagineux, fourrages séchés et plantes textiles", qui s’est réuni le 24 octobre 2017.

"En dépit de nouveaux épisodes de sécheresse, la récolte 2017 qui vient de démarrer s’annonce bien meilleure. La production française d’huile d’olive devrait retrouver un niveau normal, entre 4 700 et 5 000 tonnes. Elle s’annonce de bonne qualité, ce qui permettra de satisfaire les marchés haut de gamme, auxquels l’huile d’olive française est destinée."

Pour les professionnels, ces prévisions s’expliquent notamment par une bonne conduite de l’irrigation et par le fait que cette année, le phénomène d’alternance est positif.

Une récolte 2016 médiocre

En 2016, l’Hexagone a connu une baisse de sa production d’huile d’olive de près de 47% par rapport à 2015. "La France avait produit moins de 2 900 tonnes d’huile d’olive en 2016, contre 5 400 tonnes en 2015, le potentiel de production non irrigué ayant été impacté par la sécheresse."

En juin dernier, Olivier Nasles, président de l’Afidol est quant à lui revenu sur la récolte "catastrophique" de 2016 pour la filière oléicole française.

Aux niveaux mondial et européen, la récolte 2016 a également été médiocre. "En 2016, la production mondiale d’huile d’olive, estimée à 2,5 millions de tonnes, avait chuté de 20 % par rapport à 2015, en raison de mauvaises récoltes, notamment dans l’Union européenne", précise le conseil spécialisé de FranceAgriMer. La production dans l’Union européenne avait en effet reculé de 25 %, à environ 1,7 million de tonnes.

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