Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

végépolys vallery

Vegepolys Valley - Inrae

Projet Flegme : trois ans d’étude sur les légumes fermentés

Après trois ans de travaux, Vegepolys Valley vient de clôturer le projet Flegme, lancé en octobre 2019. Photo : casanisa/Adobe Stock
Vegepolys Valley vient de clôturer le projet Flegme, lancé en octobre 2019, sous la coordination scientifique de l'Inrae.