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Hauts-de-France

Des poches de légumes, l’innovation des Soupes du Touquet

Publié le 07/12/2022 par dans

soupe du Touquet, hauts-de-France, innovation

45000 litres de soupes et 5500 pots de compotées sont commercialisés par an.S.Bot/Media et Agriculture

Les Soupes du Touquet (62), l’entreprise familiale de Jean-Marc Brodbeck et de sa fille Charlotte, s’approvisionne en fruits et légumes majoritairement au MIN de Lomme (59) et les cuisine.

Alimentation

Les fruits et légumes investissent les établissements des Hauts-de-France

Publié le 28/10/2021 par Aude Bressolier dans

hauts-de-France, interfel, Draaf, Plan national pour l'Alimentation, Jean-Marc Brodbeck, lycée, collège

Le projet du comité régional d'Interfel Hauts-de-France a été désigné lauréat d'un appel à projets lancé au printemps 2021. Photo : ChiccoDodiFC / Adobe Stock

Le 5 octobre dernier, Jean-Marc Brodbeck, président du comité régional Interfel Hauts-de-France, et Björn Desmet, directeur régional de la Draaf, ont signé une convention de partenariat autour du projet « Éducation alimentaire en direction des collèges et lycées de la région sur le thème des fruits et légumes ».

Partenariat

Des producteurs des Hauts-de-France s’unissent pour développer leur filière légumes

Publié le 21/05/2018 par Caroline EVEN dans

perle union, hauts-de-France

Chou-fleur, chou pommé, poireau, oignon (…) seront proposés par les producteurs. Photo : Marché de Phalempin

180 producteurs de légumes et de fruits ont annoncé mi-mai leur décision de travailler ensemble pour développer une filière légumes dans les Hauts-de-France.