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expérimentations

Étiquettes gustatives pour les abricots

46 % des gens ne connaissent aucune variété d’abricots

Publié le 28/01/2016 par Morgane Stoyanov dans
Illiad, inra, abricot, étiquettes gustatives, consommation, consommateur, Sandrine Costa, expérimentations, étude
Des interrogations subsistent quant aux moyens de communiquer pour la connaissances des variétés.
Quel bénéfice commercial peut être tiré de la mise en place d’étiquettes gustatives pour les abricots? C'est à cette question qu'ont souhaité répondre les chercheurs du projet ANR-Illiad. Leur étude nous a été présentée au colloque de restitution de l’Illiad les 25 et 26 janvier. En effet, comme l'explique Sandrine Costa, chercheur pour l’ Inra...