conservation post-récolte

Innovation

Des extraits végétaux de la vigne pour préserver les fruits et légumes

Publié le 02/12/2016 par Aude Bressolier dans

technique fruit, conservation post-récolte, Antofénol, pêche, nectarine, vigne, agrume

Limiter les pertes en post-récolte grâce à des co-produits de la vigne, voilà tout l'enjeu des travaux d'Antonéfol. © Fotolia

Les travaux de recherche de la start-up Antofénol , spécialisée dans le développement de solutions de conservation des fruits et légumes 100% naturelles, pourraient déboucher sur la demande d’homologation de quatre actifs, destinés à protéger les récoltes des filières pêche-nectarine et agrume. On estime aujourd’hui qu’entre 20 et 30% de la...

Végépolys-Terralia

L’enjeu de la conservation post-récolte

Publié le 05/07/2016 par Olivier Lévêque dans

technique fruit, commercialisation, récolte, post-récolte, conservation fruit, conservation post-récolte, végépolys, terralia, claude coureau

Face aux problématiques de conservation post-récolte des fruits et légumes frais, les pôles de compétitivité Végépolys et Terralia ont organisé jeudi dernier un après-midi d’échanges , ouverte aux chercheurs, entreprises et producteurs, à la Maison du Végétal à Angers (49) et en visio-conférence depuis Avignon et Saint-Pol-de-Léon. L’enjeu était...