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La filière fruits et légumes s’adapte

Publié le 18/03/2020 par Bérengère Bosi dans
Les stations fruitières demandent aux clients de privilégier les commandes en plateau plutôt que les emballages en plus petits lots pour faciliter et accélérer le travail. Photo : touil/Adobe stock
Alors que l’activité économique tourne au ralenti, la filière fruits et légumes s’adapte au jour le jour pour fournir la distibution. Elle demande cependant à ses clients de privilégier les commandes plateaux, plutôt que les lots emballés.

Marché

Fin de campagne proche pour les fruits à pépins

Les stocks de pommes se situent légèrement au-dessous du niveau moyen de la période 2010-2014 (-4%).
Fin avril, les stocks de pommes et de poires sont inférieurs respectivement de 28 % et de 63 % comparé à 2014 , indique une note de conjoncture Agreste publiée fin mai. Les stocks de pommes se situent légèrement au-dessous du niveau moyen de la période 2010-2014 (-4%) . Pour rappel, les cours en fin de campagne précédente (juin 2014), ont été...