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Production

Chicons d’endives : l’Apef en désaccord sur les volumes prévisionnels annoncés par Agreste

Publié le 10/03/2021 par Caroline EVEN dans
Pour l’Apef, la production de chicons d’endives pour la campagne 2020-2021 ne pourra pas atteindre 152 700 tonnes, comme le prévoit Agreste dans sa note de conjoncture. Photo HILTS/ Adobe stock
Suite à l’actualité parue la semaine dernière sur Médiafel sur les prévisions de production de racines d’endives et de chicons d’endives pour la campagne 2020-2021, établies dans la note de conjoncture Agreste, l’association des producteurs d’endives de France (Apef), basée dans le Pas-de-Calais, réagit sur les volumes communiqués.

Conjoncture

Une production de chicons d’endives en hausse de 9 % sur un an

Publié le 01/03/2021 par Caroline EVEN dans
La production de chicons d’endives, obtenue à partir du forçage des racines, serait de 152709 tonnes pour la campagne 2020-2021. © Hansenn/ Adobe stock
D’après la dernière note de conjoncture d’Agreste sur l’endive parue le 19 février dernier, la récolte de chicons d’endives de la campagne 2020-2021 augmenterait de 9% sur an , mais reculerait légèrement par rapport à la moyenne 2015-2019. « La production de chicons d’endives, obtenue à partir du forçage des racines et récoltée entre septembre...

​Endives

Une production en hausse… mais en retard

118377  Le bassin Nord couvre à lui seule 90 % des surfaces implantées en racines d'endives.
Selon les premières estimations au 1 er octobre 2017 publiées par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture, les superficies dédiées à la culture des racines d'endives resteraient stables sur un an pour la campagne 2017-2018. Elles avoisineraient les 9 000 hectares. Elles seraient cependant en repli de 8...