Selon l’estimation au 1er janvier 2023, réalisée par Agreste le 25 janvier dernier, la production 2022-2023 de carottes pour le marché du frais (295700 tonnes) baisserait de 20% par rapport à la campagne précédente.
L’association Carottes de France, reconnue AOPn (association d’organisations de producteurs nationales) en 2010, compte un nouvel acteur du bassin du nord de la France, dans ses rangs.
La météo contrastée aura eu raison de la campagne 2017-2018 des légumes d’hiver. Si elle a fait reculer la plupart des productions, elle a également pesé sur la demande des consommateurs.
Si les surfaces implantées en carottes seraient stables sur un an (8 200 ha) et en hausse de 4% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, la production au cours de la campagne 2016-2017 s’établirait à 337 450 tonnes, soit une diminution de 2 % par rapport à la campagne précédente.
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