Zéro résidu de pesticides : plus de 50 M€ de CA en 2021

Quatre ans après sa naissance officielle, le label Zéro résidu de pesticides du Collectif Nouveaux Champs totalise 600 producteurs français engagés (dont 78% certifiés HVE),  116 millions d’UVC commercialisés à fin 2021, pour une progression des ventes en valeur de 9% par rapport à 2020, dépassant au total les 50 M€ de CA. 36 espèces sont labellisées. Arrive en tête la tomate, avec 48 % de la part de marché (volume), suivie de l’oignon (15%) puis de la carotte (11%). Un quart des Français auraient acheté des produits Zéro résidu de pesticides l’année dernière (source Kantar).

D’après une étude menée chez 51 adhérents engagés dans la démarche Zéro résidu de pesticides en 2021 – soit 6 200 hectares (plein champ et serres) –, la diminution moyenne de l’IFT (pesticides de synthèse), sur les fruits et légumes labellisés est de 49%. Depuis l’origine, elle est en moyenne de - 50%.

Le club d’entreprises créé en 2021 autour de Bonduelle, Bioline by Invivo, Medinbio (société belge qui accompagne les filières à produire autant sans apporter de produit phytosanitaire de synthèse), et le Collectif Nouveaux Champs tente de développer et promouvoir le zéro résidu de pesticides. L’objectif du club est d’accélérer la recherche de solutions agricoles innovantes, de communiquer sur les avancées de la troisième voie, et d’investir dans des outils serviciels pour accompagner les producteurs engagés dans des démarches encore expérimentales (digital, service, assurance…), d'après les partenaires.