Si la production de fraises en France devrait rester stable en 2024 avec un volume estimé à 60.000 tonnes, le début de la campagne a été légèrement perturbé par un retard national, en particulier dans le Sud-Ouest et en Bretagne.
Du côté des fraises label Rouge, la récolte bat son plein avec des prix corrects. Ce label garantit une qualité supérieure au consommateur, ce qui permet aux producteurs d'être mieux rémunéré. Cela dit, la filière reste menacée par des impasses, notamment après l'interdiction de molécules pour lutter contre la cicadelle.
La recherche continue d'avancer et des solutions alternatives aux produits phytosanitaires sont recherchées pour lutter contre l'oïdium et les pucerons. La technologie UV d'UV Boosting et le projet Aphidius 2.0 de Frais'Nat sont des exemples prometteurs.
Les alternatives passent aussi par la création variétale. Invenio, la station d'expérimentation fruits et légumes de Nouvelle-Aquitaine, dépose et protège chaque année au moins une nouvelle variété de fraises et étudie leur tolérance aux maladies.
Vincent Taulou, producteur de fraise en Dordogne, cultive 1,5 ha en sol et la même surface en hors-sol non chauffé. Planter des Gariguettes en terre lui offre une meilleure maîtrise des maladies car, en étant plus bas, les fraisiers sont moins exposés au vol des spores.
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Oïdium sur fraises : les UV poursuivent leur développement
Fraises label Rouge : malgré la qualité, des impasses menacent la filière
Lâchers de parasitoïdes, élevés sur mesure pour lutter contre les pucerons
Innovation variétale : Invenio avance sur la tolérance aux maladies
En Dordogne, la récolte de Gariguette monte en puissance
