Peruzzo commercialise 1.500 t de son raisin Lucas Oro

C’est sur les terres siciliennes que le raisin Italia « Lucas Oro » du Groupe Peruzzo est cultivé. Le groupe familial produit et commercialise plus de 3.000 tonnes de raisin de six variétés différentes (Italia, Red Globe, Seedless, Crimson, Black Magic et Vittoria), dont 1.500 tonnes de raisin Italia Lucas Oro.

Peruzzo souligne avoir fait « le choix d’une agriculture raisonnée certifiée 100 % Global G.A.P » pour la production de son raisin Italia Lucas Oro. Ce raisin se caractérise par sa couleur jaune (entre 4 et 5 selon le barème colorimétrique), de gros grains craquants d’un diamètre de 2cm minimum. À la différence des autres raisins Italia traditionnels du marché jugés parfois acides, il présente un taux de Brix minimum de 16°, met en avant l’entreprise.

« Cette année, avec près de 1.500 tonnes commercialisées en France, nous enregistrons une hausse de 20 % par rapport à l’an passé » explique Lucas Saglietto, co-dirigeant du Groupe Peruzzo. Le fruit est vendu 2 à 3€ le kilo sur les principaux marchés grossistes de France. Le groupe Peruzzo prévoit de le présenter cette année à la grande distribution « avec l’ambition de démontrer que le raisin Italia n’est pas forcément acide ou vert, il peut aussi être jaune et sucré ! ».