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Cidre : un plan de soutien demandé d’urgence

Publié le 28/04/2020 par Olivier Lévêque dans
La filière cidricole a interpellé le Gouvernement afin que des mesures soient prises rapidement et massivement. CP : PackShot/Adobe Stock
La filière cidricole a interpellé le Gouvernement afin que des mesures soient prises rapidement et massivement. CP : PackShot/Adobe Stock

Les ventes de cidre en grande distribution, largement dépendantes de la consommation hors domicile (restaurants, cafés...), des circuits de proximité, du tourisme et de l'exportation, sont en baisse de près de 50 %, indique la filière cidricole française. Les spiritueux (dont le Calvados), et les autres produits issus de la pomme à cidre sont également durement touchés. Pour certains opérateurs, les ventes sont à l'arrêt.
Si la crise a des effets immédiats sur les ventes de boissons cidricoles, une deuxième vague de difficultés est à craindre pour cet automne. La prochaine récolte risque en effet de connaître des surplus importants, que les transformateurs, en cidre comme en spiritueux, ne pourront absorber dans un marché déjà excédentaire.
 
La filière cidricole a interpellé le Gouvernement afin que des mesures soient prises rapidement et massivement. Parmi ces dernières, des dispositifs spécifiques de soutien à la filière sont demandés :
· dégagement du marché par le retrait de cidres (à travers la distillation industrielle, notamment) et de pommes à cidre. Les volumes à retirer du marché sont aujourd'hui estimés à 200 000 hectolitres de cidre et 100 000 tonnes de pommes.
· pour les organisations de producteurs, réinscription du cidre sur la liste des produits à base de fruits et légumes transformés dans l'OCM fruits et légumes, dont il a été indûment écarté depuis quelques années alors qu'il représente la majorité des volumes et de la valorisation des pommes à cidre.
· mesures d'appui financier à la communication de crise telles que prévues notamment dans le cadre de FranceAgriMer.

D'autres mesures visant à faire redémarrer le marché, notamment de la consommation hors domicile, actuellement à l'arrêt, et à renforcer les soutiens aux entreprises, par des allègements de charges, des dispositions fiscales, sociales, bancaires, commerciales et liées à la gestion des investissements, sont également demandées, de concert avec les autres boissons.

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