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Fraiche Découpe

Prise de participation au sein de Frais Emincés

Fleury Michon fait son entrée dans la fraîche découpe

La prise de participation de 50% de Fleury Michon, par augmentation de capital, dans l’entreprise Frais Emincés permet au groupe de franchir une nouvelle étape en s’enrichissant d’un nouveau savoir-faire de produits 100% végétaux, fraîchement découpés, sains, savoureux et pratiques. Photo : Maresol/Adobe Stock
Le groupe agroalimentaire vendéen Fleury Michon a annoncé prendre une participation de 50 % au sein de la société Frais Emincés, spécialiste de la transformation de fruits et légumes frais.

Roger Laroche de la FCD

Rencontre avec Roger Laroche, président délégué de la FCD chez Interfel, qui me reçoit au Cora de Livry-Gargan. Au programme de nos échanges : la fraich'découpe et le drive.

Préparation de fruits et légumes frais en point de vente

Le CTIFL vulgarise la "Fraîche Découpe" !

Avec l'outil Fraîche Découpe, le CTIFL accompagne les professionnels pour la prépaparation des fruits et légumes sur les points de vente.
En pratique, les fruits et légumes frais préparés en point de vente, c’est du plaisir pour les consommateurs mais de l’organisation pour les vendeurs! C’est ainsi que depuis fin juillet, le CTIFL propose son outil Fraîche Découpe constitué de fiches techniques pour faciliter la mise en œuvre d'atelier par les professionnels. Pour accéder à ce site...