Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

commercialisation

Agreste

​Les stocks de pommes inférieurs à la moyenne

Publié le 23/03/2017 par Aude Bressolier dans
Fin février 2017, le niveau des stocks de pommes est inférieur de 6 % et celui des poires supérieur de 4 % à celui de fin février 2016.

Fin février 2017, les stocks de pommes sont inférieurs de 6 % à ceux de 2016 et légèrement au-dessus de la moyenne 2012-2016 (+ 2 %). "Cette baisse des stocks en chambres froides s’explique essentiellement par la diminution de 7 % sur un an de la récolte de pommes", précise le service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture (SSP) dans une récente note Agreste.

Lancement de campagne

L'asperge sur Facebook

Publié le 28/02/2017 par Fleur Masson dans

Alors que la saison des asperges est sur le point de démarrer, l’association Asperges de France annonce le lancement officiel de la page Facebook de l'asperge, un an après la création du site Internet.

Fraise

Prince de Bretagne annonce le retour de la gariguette

Publié le 28/02/2017 par Fleur Masson dans

Ca y est, la gariguette arrive sur les étals, a annoncé Prince de Bretagne, pour qui la Gariguette représente plus de la moitié de sa production annuelle. 21 producteurs se répartissent sa production entre le Finistère et les Côtes d’Armor. Dès l’arrivée du printemps, les producteurs livrent les premiers volumes de Gariguette Prince de Bretagne avec un pic de production vers la mi-avril.

Distribution

Un nouvel adhérent pour la FMGF : le marché de gros de Saint-Étienne

Le marché de gros de Saint-Étienne vient d’adhérer à la FMGF.

Après l’adhésion du marché de gros de Montauban fin octobre dernier, c’est au tour du marché de gros de Saint-Étienne de rejoindre la Fédération des marchés de gros de France (FMGF). L’association professionnelle a annoncé l’arrivée de ce nouvel adhérent le 23 février. Désormais, elle compte 24 marchés adhérents dont un en Belgique.

​Vergers écoresponsables

TerreAzur s’engage auprès de l’ANPP

80% des pommes d’origine France commercialisées par TerreAzur le seront désormais sous le label "Vergers écoresponsables". © C.Poulain / Pixel Image

La branche TerreAzur du Groupe Pomona a signé un partenariat avec l’Association nationale pommes poires (ANPP) et s’engage ainsi à commercialiser plus de 80% de ses pommes d’origine France sous le label Vergers écoresponsables, soit 13000 tonnes par an.

Wapa

Plus de pommes dans l'hémisphère Sud

La World Apple and Pear Association (WAPA) a tenu son assemblée générale annuelle, comme c'est la tradition, vendredi matin 10 février au Fruit Logistica à Berlin. Des représentants des principaux pays producteurs et exportateurs de pommes et de poires se sont réunis pour discuter des prévisions de production de l'hémisphère Sud, de la dernière mise à jour du Northern Hemishpere, de nouveaux membres et d'un nouveau président et vice-président.

​Jus de pommes de France

Une charte d’engagement pour le jus de pomme français

Publié le 09/02/2017 par Aude Bressolier dans
Après le logo créé en 2010, le jus 100% Pommes de France a désormais sa charte d'engagement.

Dans un marché français des jus de fruits et légumes qui a tendance à se tasser (environ -11% en volumes entre 2009 et 2016 en GMS), le jus de pomme affiche de bons résultats (+ 10 % en volume sur la même période). Sa part de marché est ainsi passée de 9 % à 11 % entre 2009 et 2016.
 
Dans ce contexte, l’Association de promotion des jus de pommes de france (APJPF) a créé en 2010 le label 100% Pommes de France pour valoriser l’origine des jus de pommes de ses membres et le savoir-faire français.

Restauration commerciale et hôtellerie

Partenariat signé entre les marchés de gros et l’UMIH

Jean-Jacques Bolzan, président de la FMGF, Roland Héguy, président confédéral de l’UMIH et Stéphane Layani, PDG du Marché international de Rungis, ont annoncé la signature du partenariat entre l’UMIH et la FMGF.

L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) et la Fédération nationale des marchés de gros de France (FMGF) ont signé une convention de partenariat le 1er février à Paris.

​Concours

Top départ pour le concours du MOF Primeur

10 primeurs ont déjà décroché le titre de MOF. Qui seront les prochains ? Verdict en 2018 !

Qui seront les prochains ou les prochaines à décrocher le titre de Meilleur ouvrier de France (MOF) Primeur ? Pour le savoir, il faudra encore attendre un an puisque la grande finale n’aura lieu qu’au premier semestre 2018. Mais pour pouvoir espérer atteindre la plus haute distinction dans les métiers de l’alimentaire et la gastronomie française, l’inscription c’est dès maintenant et ici !
 

Réglementation européenne

Pépiniéristes : la commercialisation évolue

Table ronde au Sival animée par J.-M. Audergon avec différents acteurs de la filière  : J. Champeix (CEP Innovation), T. Saint Romas (pépiniériste intermédiaire), B. Essner (Dalival), S. Lafond (pépiniériste), C. Dirwimmer (Geves), S. Ten Have-Lopez (CTIFL).

La nouvelle directive relative à la réglementation de la commercialisation des matériels fruitiers "provoque une petite révolution". C’est ainsi que Jean-Marc Audergon, de l’Inra d’Avignon, introduit une table ronde avec les acteurs de la filière fruits, le 19 janvier au Sival.

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