Ce jeudi 8 octobre 2015, une classe de 4e du collège Alain Fournier à Bordeaux ont participé aux vendanges du Château Grillon, à Barsac en Gironde, dans le cadre d’un projet pédagogique.
Après une formation à la sécurité, les élèves de la classe OIB (option internationale du baccalauréat), équipés de paniers et de sécateurs se sont rendus dans une parcelle de raisins botrytisés afin d’y effectuer une récolte minutieuse.
Ils ont ainsi participé à l’élaboration d’une « cuvée spéciale » qu'ils commercialiseront eux-mêmes, afin de financer un voyage d’étude aux USA en 2016.
L’étiquette de cette cuvée spéciale sera dessinée par les élèves qui éditeront également une plaquette publicitaire pour la commercialisation. L’objectif sera de vendre « en primeur » la totalité de la récolte pour une livraison avant les vacances d’été, en juin 2016.
