Depuis sa création en 2019 dans les Landes, l’espace-test Etal40 a aidé quatre agriculteurs à s’installer. Ils ont pu y tester durant trois ans leur projet d’exploitation sur des parcelles équipées et mises à disposition gratuitement. Il existe 63 couveuses de ce genre en France.
Yan Abécassis ne chôme pas depuis son arrivée, le 2 février 2024, sur l’espace-test Etal40. « La priorité absolue c’est faire le planning de culture et commander les semences pour pouvoir faire les premières plantations mi-mars, prévoit le trentenaire, rencontré mi-février à Mimizan, sur la côte landaise. Il faut aussi remettre en route le réseau d’irrigation et réhumidifier le sol des serres parce qu’il n’y a pas eu d’activité depuis un an. »Avant lui, deux autres néo-maraîchers, désormais installés pour de bon, ont occupé en collaboration la moitié de cette parcelle de 3 ha. Mis à…
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