Il y a seulement deux semaines, l’Union nationale interprofessionnelle cidricole, l’Unicid, annonçait une récolte 2023 proche de celle de l’an dernier. Mais les records de chaleurs de septembre et octobre couplés à un manque de précipitations sont venus casser la dynamique de maturation et de grossissement des fruits dans les vergers.
Il y a seulement deux semaines, l’Union nationale interprofessionnelle cidricole, l’Unicid, annonçait une récolte 2023 proche de celle de l’an dernier. Mais les records de chaleurs de septembre et octobre couplés à un manque de précipitations sont venus casser la dynamique de maturation et de grossissement des fruits dans les vergers. L’impact sur la récolte devrait se traduire par une baisse des volumes globaux estimée entre 12 et 15 % à ce stade.
De plus, les pertes avant transformation sont aujourd’hui significatives, les producteurs rencontrant des problèmes de conservation des fruits au verger et après récolte. Les situations individuelles sont très hétérogènes, mais on peut noter que c’est la Bretagne qui est la plus touchée. Les producteurs de cette région sont parfois confrontés à des baisses de production de plus de 30 % et, sur l’ensemble de la région, les pertes avoisineraient les 20 % par rapport à la récolte 2022.
La qualité des fruits toujours au rendez-vous
Le directeur de l’Unicid, Jean-Louis Benassi, explique que :Ce revirement de situation a pris tout le monde de court. Les premières semaines de récolte semblaient dans la normale, avec des fruits présentant un calibre moyen en hausse. Mais les fortes chaleurs de septembre et début octobre ont perturbé le processus de maturation et conservation des fruits. Nous surveillons de près la suite de la récolte, jusqu’à fin novembre. La qualité des fruits transformés est pour sa part toujours au rendez-vous.
