"Comment évaluer et valoriser la qualité des produits?" Outre les interventions d’experts et offreurs de solution, les Rencontres post-récolte qui se sont tenues à Avignon jeudi, ont permis de poursuivre les réflexions sur les problématiques de conservation des fruits et légumes . Les co-organisateurs, le pôle Terralia et le CTIFL , avaient convié...