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Unilet

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Les confinements profitent aux légumes en conserve et surgelés

77 % des Français disaient vouloir maintenir ou augmenter leur consommation de légumes en conserve et 85 % pour les légumes surgelés. Photo : pavel siamionov / Adobe Stock​
Les légumes en conserve et surgelés ont connu une hausse des achats des ménages sans précédent en 2020. Les achats en magasins ont enregistré des hausses records : +8,5 % en volume pour les surgelés et +7,7 % pour les conserves sur les 9 premiers mois de 2020 par rapport à la même période en 2019.

CTIFL

Participez à l’enquête sur l’utilisation du glyphosate en cultures légumières

Grâce à cette enquête, le CTIFL entend identifier les pratiques alternatives de désherbage déjà mises en œuvre et évaluer leur efficacité. Photo : Fotolia
Le CTIFL vous invite à participer à son enquête en ligne sur l’utilisation du glyphosate en cultures légumières.

​Légumes transformés

Un marché toujours en retrait

L'utilisation plus intensive de légumes frais pénalise le marché des légumes transformés.
Dans sa dernière note de conjoncture "Fruits et légumes" , FranceAgriMer dresse le bilan des légumes transformés en restauration hors foyer (restauration collective ou commerciale) en 2016. Selon les dernières données fournies par Unilet , l’union nationale interprofessionnelle des légumes transformés, ce marché s’affiche en retrait pour la...