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Pomme : les atouts du talc

Le talc présente l'avantage de se laver facilement.
« L’objectif de l’application du talc est de faire écran, pour diminuer la surface du fruit exposée aux UV et, ainsi, de limiter les coups de soleil », explique Matthieu Bouniol, ingénieur de recherche au CEHM de Marsillargues, où une étude est menée à ce sujet depuis quatre ans.