Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

Suisse

Innovation

Les Suisses développent l’éco-enveloppe pour fruits et légumes

Protégée par une enveloppe de cellulose, la banane du dessous conserve sa couleur jaune plus longtemps que la banane témoin (ici : au bout de 10 jours). Photo : Empa, Lidl Schweiz
En Suisse, des chercheurs de l’Empa ont développé, en collaboration avec Lidl, une couche de protection en cellulose pour les fruits et légumes. Ce nouveau revêtement, fabriqué à partir de marc, c'est-à-dire d'épluchures de fruits et de légumes pressées, permet de réduire les emballages et d'éviter le gaspillage alimentaire.

​Jardin d’Orante

Le renouveau du cornichon français

Publié le 10/01/2019 par Aude Bressolier dans
La troisième récolte du cornichon français a été portée par onze agriculteurs, alors qu'ils n'étaient que deux en 2016. Photo : DR
Depuis 2016, la PME franco-suisse Reitzel s’est lancée dans la relance de la filière française du cornichon à grande échelle sous sa marque Jardin d’Orante. Il faut savoir que 85% des cornichons commercialisés en France proviennent d’Inde, les 15% restants provenant d’Europe de l’Est.

Pommiers

La Suisse teste les OGM contre le feu bactérien

Les pommiers cisgéniques ont déjà montré une bonne résistance au feu bactérien lors d'essais en la-boratoire, indique Agroscope. Photo Agroscope.
Le 29 avril dernier, la Suisse, au travers de l’Office fédéral de l’environnement (Ofev), a partiellement autorisé le centre de recherche agricole Agroscope de Reckenholz à mener un essai en plein champ , sur des pommiers génétiquement modifiés dotés d’une meilleure résistance à la maladie du feu bactérien .