L’urgence sanitaire et le confinement qui en découle bouleversent les dispositifs de contrôle habituels pour les Siqo et l’agriculture bio. L'INAO apporte des précisions.
La noix du Périgord, qui possède déjà une AOC (et une AOP, la déclinaison européenne de l’AOC) pour les noix fraîches, les noix sèches et les cerneaux de noix, peut désormais se targuer d’avoir une AOC pour l’huile de noix.
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