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Saïda Barnat

Perception des consommateurs

Et si qualité rimait aussi avec confiance ?

Pour la troisième édition des journées d’information, menée par Interfel et Aprifel ce 22 octobre à Paris, le lien entre confiance des consommateurs et perception de la qualité des produits était au centre des débats.
Ce n’est pas le tout de travailler sur la qualité des fruits et légumes, encore faut-il que les consommateurs la perçoivent. On peut donc se demander: la qualité ne dépend-elle pas aussi de la confiance des consommateurs vis-à-vis des produits et des acteurs de la filière? Voilà la question qui animait la troisième édition des journées d’...