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RNM

​Légumes d’hiver

Une campagne marquée par les crises conjoncturelles

Publié le 28/06/2018 par Aude Bressolier dans
légumes, hiver, agreste, carottes, RNM, chou-fleur, poireau, crise
Sur l’ensemble de la campagne, toutes les récoltes reculent, sauf celles de poireau et de racines d’endive, tandis que les cours diminuent (hormis la carotte), tirant les chiffres d’affaires à la baisse. Photos: DR
La météo contrastée aura eu raison de la campagne 2017-2018 des légumes d’hiver. Si elle a fait reculer la plupart des productions, elle a également pesé sur la demande des consommateurs.