La noisette est appréciée pour son statut d’aliment nomade. En effet, un rapport d’étude publié en juillet 2023 par le CTIFL montre que 3 consommateurs sur 5 la dégustent à l’extérieur. Pourtant, encore une fois, son image ne suffit pas à attirer les milléniaux.
L’Areflh (Assemblée des régions européennes fruitières, légumières et horticoles) a annoncé le 5 avril dernier la création du Group Corylus Europae , dont elle assure la coordination.
Le 19 mai dernier, dans le cadre de la semaine de l’Agriculture, la coopérative Unicoque a accueilli sur son site de Cancon, dans le Lot-et-Garonne, ses partenaires économiques et institutionnels. La coopérative spécialisée dans les fruits à coques, et plus particulièrement la noisette, a ainsi pu « partager les avancées et enjeux de son projet de territoire alliant les acteurs de l’amont à l’aval de la filière ».
Avec une production mondiale de noisettes déficitaire de 20 à 25% , les entreprises utilisatrices de noisettes vont vivre une insécurité de leurs approvisionnements et une flambée des prix, tout au long de la campagne 2014-2015. C’est ce qu’annonce Alliance 7 , la fédération de syndicats professionnels français rassemblant neuf professions (...
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