Concentré d’oranges : la situation de pénurie s’aggrave encore
Les producteurs d’agrumes alertaient déjà en mai sur les inquiétantes baisses de production concernant le concentré d’oranges.
En cette rentrée post-Covid, l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (Unijus) s’alarme…
Initié par Soufflet Biotechnologies, le programme de recherche ENJOY (Enzymes for Juice Optimal Yield)…
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