Le web technique et commerce de la filière fruits et légumes

jeunes fruits et légumes

Interfel

7 chiffres à connaître sur la consommation de F&L en France

Publié le 18/11/2014 par Olivier Lévêque dans
commercialisation, interfel, consommation fruits et légumes frais, budget alimentation fruits et légumes, baisse de consommation produit frais, communication, gaspillage, jeunes fruits et légumes, promotion fruits et légumes
En France métropolitaine, la consommation de fruits et légumes frais est estimée à 350g par habitant et par jour.
Les fruits et légumes frais (pomme de terre fraîche incluse) représentent environ 6% des dépenses totales des ménages et constituent 9% de leur budget alimentaire , développe Interfel , dans un dossier de presse intitulé "Mieux consommer les fruits et légumes frais". L’interprofession des fruits et légumes frais explique ainsi: "Depuis 2008, on...