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gaspillage alimentaire

Gaspillage alimentaire

6 Français sur 10 jettent des fruits et légumes

82 % des Français jettent des fruits et légumes dès lors qu'ils sont jugés trop mûrs ou en partie moisis. Photo TheStockCube/Adobe stock
Alors que les récents épisodes de gel laissent craindre une production de fruits et légumes en forte baisse pour 2021, une majorité de Français continueraient à gâcher ces produits, selon une étude YouGov 1 réalisée pour l’application de lutte contre le gaspillage Too Good To Go. Selon l’enquête, 60 % des Français jettent des fruits et légumes, dont 87 % des 18-24 ans.

​Développement durable

La charte Demain la Terre évolue

Chez Demain la Terre, les produits contrôlés sont exclus si un seul des critères fait l’objet d’une non-conformité. CP : Visions-AD/Adobe Stock
Afin de placer ses producteurs adhérents dans une dynamique d’amélioration continue et d’apporter toujours plus de garanties aux consommateurs, l’association Demain la Terre fait évoluer sa charte

Consommation

Contre le gaspillage alimentaire, les initiatives se multiplient

Des initiatives éco-responsables dont certaines offrent une seconde vie aux fruits et légumes.
Efficycle , qui se définit comme un scruteur d'informations durables, vient de publier la 4 e édition de son hors-série, intitulé cette année " 2015 en 365 initiatives pour réinventer notre Monde " . Au programme, des initiatives éco-responsables dont certaines offrent une seconde vie aux fruits et légumes. Côté producteurs, ces initiatives...