Issue du programme d’hybridation d’IFO, Canopy COV est une variété de pomme verte, juteuse et croquante. Avec un niveau d’acidité comparable à Granny Smith, elle présente un taux de sucre plus élevé et un profil aromatique supérieur, d'après l’obtenteur.
Les sociétés Innatis et Dalival ont entamé une action judiciaire pour la défense de la variété Dalinette et de la marque associée Choupette®. Cette variété et la marque associée, sont les copropriétés de l’Inrae et de Dalival, qui en ont confié l'exploitation exclusive au groupe Innatis.
« Sucrée, croquante, avec une pointe d’acidité et une couleur rose/rouge unique et lumineuse », voilà la description de la nouvelle variété précoce de pomme HC2-1 faite par son obtenteur IFO (International Fruit Obtention), qui dit avoir travaillé plus d’une décennie sur la mise au point de cette variété.
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